Resep Bolu Mawar Pelangi Dan Bolu Mekar Non Air Soda
Bolu Mawar Pelangi ini menggunakan cake emulsifier/SP/ovalet.Cake emulsifier adalah bahan tambahan makanan yang membantu mencampur adonan menjadi emulsi, untuk bahan-bahan yang susah tercampur seperti air dan minyak. Cake emulsifier berfungsi untuk membantu pengembangan volume dan pembantukkan adonan sehingga cake lebih lembut dan empuk. Yuk kita tengok langkah praktis resep membuat bolu mawar pelangi di bawah ini!
Resep / Bahan - Bahan :
- Telur ayam 3 butir
- Gula pasir 375 gram
- Tepung terigu 375 gram
- Air soda manis bening 250 ml
- Ovalet/SP 1 sdt
- Vanili 1 sdt
- Susu bubuk 1 sdm
- Pewarna makanan merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu.
Cara Pembuatan :
1. Campur semua bahan kecual pewarna makanan, kocok hingga putih dan kaku.
2. Bagi adonan menjadi 6 bagian, tambahkan pewarna pada tiap adonan. Aduk rata.
3. Masukkan masing-masing adonan dalam plastik segitiga.
4. Semprotkan adonan berlapis secara berseling dalam cetakan bolu kukus berlubang yang dialasi dengan cup kertas.
5. Panaskan panci pengukus, kukus dengan api besar hingga kue matang selama 20 menit.
6. Angkat dan sajikan.
Bolu Mekar Non Air Soda
Bolu kukus mekar menggunakan air soda sebagai pengembang, yang dipandang tidak sehat apabila dikonsumsi rutin oleh tubuh. Kali ini kami sajikan resep untuk membuat bolu mekar tradisional rasa coklat tanpa menggunakan soda, sehingga anda tak perlu kuatir untuk mengkonsumsi kue lezat ini. Selamat mencoba!
Resep / Bahan - Bahan :
- Telur ayam 1 butir
- Gula pasir 150 gram
- Cake emulsifier/SP ½ sdt
- Baking powder double acting ½ sdt
- Tepung terigu 150 gram
- Susu cair 150 ml
- Pasta coklat 1 sdt
Cara Pembuatan :
1. Campur semua bahan kecuali pasta coklat, kocok hingga putih dan kaku.
2. Ambil ⅓ adonan, tambahkan pasta coklat. Aduk rata.
3. Masukan adonan dasar pada cetakan bolu kukus berlubang dengan alas cup kertas hingga ¾ tinggi cetakan. Tambahkan adonan coklat di atasnya.
4. Kukus dengan api besar hingga kue matang selama 20 menit.
5. Angkat dan sajikan.
BAGIKAN:
0 Response to "Resep Bolu Mawar Pelangi Dan Bolu Mekar Non Air Soda"
Posting Komentar